汽车前面车头那块通常被称为“发动机盖”（Engine Hood）或“引擎盖”。它是汽车前部外壳的一个组成部分，通常用于遮盖发动机、车灯、电池和其他相关零部件等。

发动机盖通常是由金属或者塑料等材料制成的，其主要功能是保护发动机和车辆其他零部件免受外部的损害，同时也是汽车外观设计的重要组成部分之一。

除了保护发动机和车辆其他零部件，发动机盖还有助于减少汽车行驶时的空气阻力和提高燃油经济性。同时，它也是汽车制造商在汽车安全性测试中的一个重要测试指标之一。

总之，“发动机盖”或“引擎盖”是指汽车前部外壳的一个组成部分，通常用于遮盖发动机、车灯、电池和其他相关零部件等，并具有保护发动机和车辆零部件、提高燃油经济性等功能。